Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG

DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
Imagen
EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
Imagen
THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
Imagen
VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
Imagen
 
Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
Imagen
.
Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
PINCHO DONOSTI (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Pinxo_donosti

INGREDIENTES: (8 Raciones)

  • 2 cebolletas (en cuartos)
  • 300 gramos de agua
  • 20 gramos de vinagre
  • 250 gramos de palitos de Surimi (palitos de cangrejo)
  • 2 huevos duros
  • 2 latas de bonito en escabeche (escurridas-160 gramos)
  • 200 gramos de salsa mayonesa
  • 1 baguette en rebanadas perpendiculares (opcional)

ELABORACIÓN:

  1. Poner las cebolletas en un bol y cubrirlas con el agua. Añadir el vinagre y dejar macerar durante 2 horas.
  2. Transcurrido este tiempo, ponga el contenido del bol en el vaso y trocear 3 segundos a velocidad 5. Escurrir con el cestillo y luego colocar la cebolleta troceada entre varias hojas de papel de cocina absorbente para quitarle todo el líquido (eso es muy importante para obtener un buen resultado, que la cebolleta esté bien escurrida) Reservar.
  3. Poner en el vaso los palitos de cangrejo y los huevos cocidos y trocear 3 segundos a velocidad 4.
  4. Incorporar el bonito, la mayonesa y la cebolleta reservada y programar 10 segundos a velocidad 3.
  5. Terminar de mezclar con la espátula y retirar del vaso.
  6. Servir el aperitivo sobre rebanadas de pan fresco, hojas de endibia, cogollos, tostadas, tartaletas, etc. Si se desea, puede decorar con langostinos ó gambas peladas.

Consejo: Para 600 gramosde preparado (8 raciones dos rebanadas untadas generosamente, o dos hojas de endibia rellenas por persona)

Receta del libro de recetas regionales del País Vasco.

Están increíbles y son : fáciles, económicos, y riquísimos!

 

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????