Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG

DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
Imagen
EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
Imagen
THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
Imagen
VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
Imagen
 
Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
Imagen
.
Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
BERENJENAS EN TEMPURA CON MIEL (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Berenjenas_en_tempura_con_miel_A

INGREDIENTES:

• 2 ó más berenjenas,

(depende de los comensales)

tersas y brillantes de tamaño medio

• Harina de tempura o preparado de tempura.

(si no tenemos tempura, rebozar en harina y huevo batido)

• Aceite de oliva

• Un poquito de sal

• Miel

Berenjenas_en_tempura_con_miel_B

ELABORACION:

1. Lavar y secar las berenjenas y hacer rodajas de 1 centímetro o más. Ponerlas en un colador (si tenemos tiempo) con un buen rocío de sal para que lloren su amargura, y dejar así ½ hora o más.

2. Después enjuagar con un poco de agua y secar con papel absorbente cada rodaja.

3. Hacer el preparado de tempura, que consiste en: Poner en un bol 2 ó 3 cucharadas de tempura y añadirle un poco de agua muy fría.

4. Hacemos una pasta de tempura media, que no esté muy espesa. (Si no tenemos tempura rebozar con harina y pasarlas por huevo batido).

5. Freír en una sartén con abundante aceite. Mientras se fríen preparar una fuente o plato grande con triple papel absorbente.

6. Conforme las sacamos la vamos colocando en la fuente., y rociamos cada rodaja con un chorrito de miel.

7. Servir calentitas.

Berenjenas_en_tempura_con_miel_X
 

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????