Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG

DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
Imagen
EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
Imagen
THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
Imagen
VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
Imagen
 
Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
Imagen
.
Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
APERITIVO DE MUJOL (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Aperitivo_de_mujolINGREDIENTES:

Para el bizcocho:

  • 4 huevos (separando las claras de las yemas)
  • una pizca de sal
  • 250 gramos de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de harina

Para el relleno:

  • una tarrina de queso de Philadelphia
  • 1 tarrito de mujol

PREPARACIÓN:

    1. Precaliente el horno a 180 grados
    2. Ponga la mariposa en las cuchillas y eche las claras en el vaso junto con la pizca de sal. Programe 5 minutos en velocidad 3 ½.Saque y reserve.
    3. Sin lavar el vaso, ponga en el mismo la leche, la mantequilla y la harina. Programe 7 minutos, 100 grados, velocidad 2 ½. Transcurridos 3 minutos, incorpore las yemas a través del bocal.
    4. Mientras tanto, forre la bandeja del horno con papel vegetal engrasado con mantequilla. Cuando termine el tiempo programado, saque la mezcla del vaso, deje entibiar un poco y una las claras montadas en forma envolvente para que no se baje. Vierta la mezcla en la bandeja del horno, bien extendida y hornee 6 minutos a 180 grados.
    5. Cuando esté horneada la masa, póngala sobre una lámina de papel de aluminio, enróllela y reserve en el frigorífico hasta que se enfríe.
    6. Una vez frío, desenrolle, cubra con una capa de queso de Philadelphia, distribuya el mujol por toda la superficie, con cuidado, y vuelva a enrollarlo, procurando que quede bien apretado.
    7. Cuando vaya a servirlo, pártalo en rodajitas y coloque las mismas en cápsulas de magdalenas. Ya se puede servir.
     

    ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????