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DETALLES

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PATE DE NUECES Y SETAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
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INGREDIENTES:

  • 300 gramos de nueces
  • 200 gramos de champiñones o setas naturales o de bote
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 100 gramos de aceite de oliva
  • sal
  • 1 pizca de comino
  • pimienta negra


PREPARACIÓN:

  1. En primer lugar picar las nueces durante 10 segundos, velocidad 6, y reservar.
  2. A continuación procesamos la cebolla a dados y los ajos durante 3 segundos, velocidad 6.
  3. Añadimos 50 gramos de aceite y lo sofreímos 4 minutos, a temperatura 100 grados, velocidad 1.
  4. Después añadimos las setas y sofreímos durante 4 minutos más, a temperatura 100 grados, velocidad 1.
  5. Añadimos la pimienta negra y el comino.
  6. Para terminar, mezclamos el sofrito, las nueces picadas y 50 gramos de aceite durante 15 segundos, velocidad 6.
  7. Se puede servir sobre tostadas, galletas de Inca, crudités, etc...
 

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