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DETALLES

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POLLO DE LA ABUELA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

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INGREDIENTES:

  • Paso 1º:
  • 80 gramos de pimiento rojo
  • 80 gramos de pimiento verde
  • 130 gramos de cebolla
  • 1 dientes de ajo
  • 100 gramos de zanahoria
  • Paso 2º:
  • 50 gramos de aceite
  • 180 gramos de tomate triturado
  • 2 pastillas de caldo de pollo o una cucharadita de sal
  • Paso 3º:
  • 1 kilo aproximadamente de pollo partido en trozos, yo pongo 7 u 8 muslitos (jamoncitos)
  • pimienta al gusto
  • cayena en polvo (opcional)
  • Paso 4º:
  • 150 gramos de champiñones fileteados
  • perejil troceadito con unas tijeras

 


PREPARACIÓN:

  1. Poner en el vaso los ingredientes del paso 1 en trozos homogéneos y trocear 4 segundos en velocidad 5.
  2. Añadir los ingredientes del paso 2 y programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 3 ½. A los 2 minutos puede bajar la velocidad a la 1.
  3. Añadir los trozos de pollo, sazonado con la pimienta, (ver como lo coloco en la foto de paso a paso) y programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Incorporar el champiñón y programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Al terminar añada el perejil. Probar el punto de sal.
  5. NOTA: Mientras se hace el pollo se puede poner en el recipiente Varoma, patatas cortadas en cuadritos pequeñitos, desde el principio que ponemos la temperatura varoma, o no estarían las patatas hechas si no están 18 ó 20 minutos.
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