Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG

DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
Imagen
EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
Imagen
THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
Imagen
VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
Imagen
 
Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
Imagen
.
Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
TARTA DE REQUESON DE LA ABUELA - GRANDE (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Tarta_de_requeson_de_la_abuela_AINGREDIENTES:

  • 1 molde desmontable de 24 centímetros
  • ½  kilo de requesón
  • 4 huevos grandes ó 5 pequeños
  • 140 gramos de azúcar
  • 400 gramos de nata líquida de montar
  • 40 gramos de maicena
  • 1 sobre de levadura en polvo de repostería Royal o El Canario
  • 1 frasco de confitura de frutas del bosque (para mi gusto la mejor, la de Hero) para cubrirla una vez fría

Tarta_de_requeson_de_la_abuela_B

ELABORACION:

1. Precalentar el horno a 230 grados (a mi me gusta poner en una rejilla de debajo, o en una esquinita, un recipiente con agua, para que el horno tenga humedad, y todo esté mas esponjoso (así el horno, hará el efecto de un horno de vapor. Yo lo suelo poner siempre cuando hago, pan, bizcochos, magdalenas etc)

2. Poner la mariposa en las cuchillas, y echar en el vaso, el azúcar y los huevos, y programar 4 minutos a 37 grados, velocidad 3 y medio.

3. Sin quitar la mariposa de las cuchillas, añadir  el requesón, la maicena, la levadura y la nata, y mezclar 1 minuto a la misma velocidad.

4. Engrasar el molde con mantequilla, espolvoreándolo ligeramente, con un poco de harina, y verter en el, la mezcla del vaso.

5. Bajar la temperatura del horno a 180 grados y lo ponerlo en la rejilla a medía altura, mas bien alto (el segundo estante empezando por arriba)

6. Hornear durante 1 hora.

7. No abrir el horno durante la cocción.

8. Al final para saber si está hecha, abrir el horno lo justo, para meter la mano, y pincharla en el centro con un palillo, si no sale mojado estará lista.

9. Abrir el horno solo un poquito (para que no se nos baje, al cambio de temperatura, durante un par de minutos) Después abrir del todo, pero no sacar aun, dejarlo así unos 10 ó 15 minutos más.

10. Transcurrido este tiempo, sacar la tarta y dejar que se termine de enfriar.

11. Cuando esté bien fría. Desmoldar con cuidado de no romperla, y ponerle la confitura por encima, ha de ser una capa gruesa.

¡¡¡ UNA EXQUISITEZ !!!!!

                  Tarta_de_requeson_de_la_abuela_X

 

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????