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DETALLES

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El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
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LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
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Martes, 22 Mayo 2012
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Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
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VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
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Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
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Miércoles, 04 Enero 2012
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CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
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Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
ROCAS DE CHOCOLATE HELADAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Rocas_de_chocolate_heladas

INGREDIENTES:

  • 400 gramos de chocolate fondant troceado
  • 370 gramos de leche condensada
  • 1 cucharita de azúcar vainillado
  • 100 gramos de mantequilla en trozos
  • 1 ½ cucharada de licor de naranja (cointreau, grand marnier, triple seco,)
  • 70 gramos de avellanas tostadas (opcional)
  • Decoración:
  • 2 ó 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 ó 3 cucharadas de granillo en copos
  • 2 ó 3 cucharadas de cereales en copos
  • 2 ó 3 cucharadas de fideos de chocolate
  • 1 ó 2 cucharadas de azúcar glas

PREPARACIÓN:

  1. Ponga en el vaso Thermomix el chocolate, la leche condensada, el azúcar vainillado, la mantequilla, el licor de naranja y las avellanas y programe 5 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 2.
  2. Vierta la mezcla en un bol y deje templar hasta que tenga una textura consistente.
  3. Con la ayuda de 2 cucharillas, tome porciones irregulares del tamaño de una nuez y rebócelas en los diferentes ingredientes (cacao, fideos de chocolate, almendra, etc.).
  4. Colóquelas en cápsulas de papel. Manténgalas en el congelador hasta el momento de consumirlas.
 

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