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DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
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EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
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THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
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VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
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Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
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Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...

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Foto-_PerfilHOLA... ¿Que tal?

¡¡¡ Soy LOLA !!!

Desde nuestra preciosa Isla de Mallorca tengo el placer de compartir este Blog de cocina con esas recetas elaboradas de modo tradicional o con el Robot de Cocina Thermomix, donde llevo desde el año 2000. Ya sabéis que estoy a disposición de todos vosotros los 365 días del año, para cualquier ayuda o consulta que necesitéis.

A los amantes de la buena cocina si os apetece estar en mi Grupo cerrado de Facebook "THERMOMIX TITA LOLA", os invito a entrar en él y solicitar autorización y yo misma os aceptaré encantada. Se suben Recetas, (siempre con fotos si las tenéis), trucos, se resuelven dudas, se aportan consejos y todas nuestras ayudas que estén en nuestra mano para todos/as.

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Estoy encantada de poder ayudar a tanta gente con este Blog a quien lo pueda necesitar y desee tener una cocina más variada, rica, sana, práctica, creativa y mucho más fácil.

Tita Lola con su Blog intentará hacerte la vida más práctica, fácil y exquisita.

Rotulo8

***Aperitivos, entrantes y tapas.

***ARROCES.

***Bebidas, Cócteles y Refrescos.

***Carnes y Cocido

***CELIACOS

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***Granizados, Helados y Sorbetes

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***Massas, Cocas y PIZZAS

***Navidad

***Orientales * PAN, Bollería y Bizcochos * Pastas * Pastelería y Repostería * PATATAS * Pescados y Mariscos * Platos Variados* Postres y Dulces * SALSAS* Sopas, Cremas y Cuchara * Verduras, Frutas y Hortalizas *

 
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El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en las harinas de trigo, el centeno, la cebada y la avena y cuya acción provoca la mala absorción de los nutrientes.

NORMAS PARA COCINAR SIN GLUTEN:

  • Utilizar cubiertos distintos para remover la comida que está en el fuego de las personas celíacas de la del resto de la familia.
  • No cortar el pan sin gluten con el mismo cuchillo que el pan normal, ni tampoco sobre la misma tabla.
  • Cuidado con la mantequilla: si toda la familia introduce el cuchillo en la mantequilla con la que después se untará el pan de trigo, quedarán los restos del pan de trigo. Algo parecido sucede con la mermelada.
  • La limpieza del horno, donde se cocina de todo y para todos, con o sin gluten, es siempre muy importante. Conviene limpiar bien y no mezclar nunca alimentos con y sin gluten.
  • Etiquetar aquellos productos sin gluten que se hayan vaciado de latas ( por ejemplo: salsa de tomate) en botes de cristal para saber exactamente qué marca de producto contiene.
  • Separar en el congelado en recipientes distintos aquellas recetas caseras sin gluten que hayamos cocinado y etiquetarlas convenientemente.
  • Fuente: www.celiacosbaleares.com

 

 

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COCINAR ES UN ARTE

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Cocinar es una forma de decir te AMO
Sorprende y sácale el máximo partido regalando una THERMOMIX®. A veces el momento de comprar un regalo puede resultar estresante para algunas personas. La eterna pregunta ¿Qué le gustaría?. Pues es el momento de dedicar un tiempo a esa persona a la que queremos sorprender con "algo más". Está en tus manos.


 

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