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Granizados, Helados y Sorbetes


SORBETE DE AVELLANA - 2 (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Sorbete_avellana

INGREDIENTES:

  • 200 gramos de avellanas tostadas
  • 200 gramos de azúcar
  • 100 gramos de leche en polvo
  • 100 gramos de leche normal
  • 750 gramos de cubitos.
  • 1 piel de limón sin piel blanca ni huesecitos, (opcional)
 
SORBETE DE AVELLANA - 1 (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Sorbete_avellana

INGREDIENTES:

  • 200 gramos de avellanas tostadas
  • 200 grammos de azúcar
  • la piel de un limón solo la parte amarilla
  • 100 de leche en polvo
  • 800 gramos de cubitos, de leche
  • Todos de leche IDEAL, o mitad de normal y mitad de IDEAL, o todos de leche normal
 
SORBETE DE ALMENDRA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Sorbete_almendra

INGREDIENTES:

  • 200 gramos de azúcar
  • la piel de 1 limón sólo la parte amarilla.
  • 200 gramos de almendra pelada mejor tostada
  • 800 gramos de cubitos de hielo
  • 100 gramos de agua
  • 1 clara de huevo opcional en todos los sorbetes
 
SORBETE CLARITA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Sorbete_clarita

INGREDIENTES:

  • 660 gramos de cerveza Mahou, congelada en cubitos.
  • Reservar 60 gramos
  • 100 ó 150 gramos de azúcar
  • 1 clara de huevo (opcional)
  • zumo de ½ limón
 
HELADO DE MANTECADO BASE (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Mantecado_helado

INGREDIENTES:

  • 800 gramos de leche
  • 150 gramos de azúcar
  • 4 yemas
  • 150 gramos de mantequilla ó 200 gramos de nata líquida (para montar)
  • corteza de limón y canela

 

 
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