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Aperitivos, Entrantes y Tapas


PATE DE ANCHOAS Y NUECES (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Pate_de_anchoas_y_nueces

INGREDIENTES:

  • 250 gr de queso de untar (tipo philadelphia)
  • 70 gramos de nueces peladas
  • 1 lata de anchoas
  • 8 ó 10 rebanadas de pan de molde sin corteza
 
APERITIVO DE QUESO CON ARANDANOS Y JAMON (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Aperitivo_de_queso_con_arandonos_y_jamon

INGREDIENTES

  • 70 gramos de kikos
  • 75 gramos de jamón curado, en dados
  • 10 arándanos rojos deshidratados
  • 250 gramos de queso cremoso, tipo Philadelphia
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 24 colines, tipo grissini
 
APERITIVO DE MINI HAMBURGUESAS (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Mini_hamburguesas_A

INGREDIENTES:

  • Galletitas saladas pequeñitas
  • Queso de untar (tipo philadelphia)
  • Pepinillo a rodajitas finas
  • Tomates cherry a rodajitas finas
  • Queso cheddal amarillo
  • Jamón de york o pavo (en lonchas finas)
  • (Si tenemos un molde de estrella de esos tan chiquitines mas pequeño aun que la galleta perfecto)
 
DATILES RELLENOS (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Datiles_rellenos

INGREDIENTES:

  • Dátiles deshuesados
  • Queso de untar Philadelphia, Mascarpone o similar
  • Pistachos pelados
  • Almendra crocante para decorar
 
APERITIVO DE ATUN (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Aperitivo_de_atun_A

INGREDIENTES:

(Salen unas 20 tartaletas)

  • Tartaletas pequeñitas de hojaldre o masa quebrada
  • 100 gramos de atún en lata sin aceite (escurrido)
  • 2 huevos cocidos duros
  • 50 ó 70 gramos de pimiento rojo asado o 2 latitas pequeñas
  • sal y pimienta negra en polvo

Para decorar:

  • mahonesa
  • cebollino picado
 
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