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DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
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EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
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THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
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VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
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Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
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Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
Últimas Recetas


ENSALADA FRIA DE ALUBIAS BLANCAS (Tradicional)

Ensalada_fria_de_alubias_blancas_A

INGREDIENTES:

• 2 botes de Alubias blancas cocidas

• 2 huevos cocidos duros

• 50 gramos de pimiento rojo

• 50 gramos de pimientos amarillo

• 50 gramos de pimiento verde (mejor de los verdes muy claritos)

• 150 gramos de cebolletas aproximadamente, (un manojo de unas 5 unidades) a cuartos

• 150 gramos de aceite de oliva

• 40 gramos de vinagre de manzana o de vino

• 1 cucharada de postre de sal

• 10 ó 12 tomates Cherry partidos por la mitad (opcional)

 
APERITIVO DE ATUN (Thermomix)

Aperitivo_de_atun_D

INGREDIENTES:

(Salen unas 20 tartaletas)

  • Tartaletas pequeñitas de hojaldre o masa quebrada
  • 100 gramos de atún en lata sin aceite (escurrido)
  • 2 huevos cocidos duros
  • 50 ó 70 gramos de pimiento rojo asado o 2 latitas pequeñas
  • sal y pimienta negra en polvo

Para decorar:

  • mahonesa
  • cebollino picado
 
POTAJE DE GARBANZOS, ACELGAS Y PATATAS (Tradicional)

Potaje_de_garbanzos_acelgas_y_patatas_A

INGREDIENTES:

Para el sofrito:

  • 350 gamos. de cebolla
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 2 ó 3 dientes de ajo
  • 200 gramos de tomate natural triturado o 2 ó  3 tomates medianos naturales picaditos
  • un buen chorro de vino blanco
  • 300 ó 400 gramos de acelgas lavadas y troceaditas o una bolsa de las que ya vienen cortadas y limpias, se puede sustituir por espinacas si lo preferimos

Para el guiso:

  • 800 gramos de garbanzos cocidos
  • 700 gramos de agua (o caldo vegetal o de pollo)
  • 350 gramos de patatas (pesar ya peladas)
  • 1 hojita de laurel
  • 1 cucharadita de cominos en polvo
  • sal
  • pimienta negra en polvo
  • un poquito de pimentón
  • un poquito de azafrán
  • 2 ó 3 huevos cocidos duros
  • picatostes de pan frito con sabor a ajo si nos gustan (Opcional)
 
PATATAS RELLENAS DE BEICON, QUESO Y HUEVO (Tradicional)

Patatas_rellenas_de_beicon

INGREDIENTES:

  • 2 patatas gorditas y redondas, y bien formadas y bien formadas
  • 50 gramos de beicon a trocitos un poco de mantequilla
  • 40 ó 50 gramos de queso rallado que se funda bien
  • 4 huevos pequeños
  • pimienta negra en polvo
  • un pelín de perejil picado
 
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