INGREDIENTES:

• 250 gramos de jamón de york (en un taco y a trozos grandes)

• 3 zanahorias peladas y a trozos

• 4 huevos

• sal

• 2 dientes de ajo

• 200 gramos de arroz basmati

• 50 gramos de aceite de oliva y un poco más para la sartén

• una cucharadita de postre de sal

• 1 litro de agua

• 100 gramos de guisantes, frescos o congelados

• 300 gramos de gambas crudas peladas medianas

INGREDIENTES:

• 1 costillar de cerdo

• zumo de limón

• 150 gramos de miel

• 40 gramos de mostaza

• 40 gramos de salsa barbacoa

• 1 cucharadita de cebolla en polvo

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• sal y pimienta

• medio vasito de agua

• 3 ó 4 ramitas de romero fresco