TURRON DE JIJONA (Thermomix) Imprimir
Turrn_jijona

INGREDIENTES:

  • 400 gramos de almendra tostada
  • 170 gramos de azúcar
  • 70 gramos de chocolate blanco de cobertura, o todo chocolate negro de Nestle de postre.
  • 40 gramos de miel, (opcional: azúcar)


PREPARACIÓN:

  1. Ponemos el azúcar en el vaso Thermomix y pulverizamos durante 2 minutos a velocidad 10.
  2. Seguidamente sin sacar el azúcar, echamos las almendras y trocearlas durante 10 segundos a velocidad 4.
  3. Añadimos el chocolate a trocitos.
  4. Echamos la miel y pasamos la espátula por las paredes del Thermomix y programamos durante 7 minutos a temperatura 50 grados, velocidad 4, ayudándonos con la espátula.
  5. Lo colocamos en un molde rectangular (por ejemplo: un tetrabick en diagonal), o bandejas rectangulares de taper.
  6. Dejamos reposar 6 días.
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