EMPANADAS MALLORQUINAS de Pasqua (TMX)
INGREDIENTES: Masa: 50 gr. de agua 50 gr. de leche ó de zumo de naranja (a elegir, yo prefiero naranja)...
Mes: marzo 2012
PROFITEROLES RELLENOS DE NATA CON CHOCOLATE (Thermomix)
INGREDIENTES: 500 gramos de nata montada Masa Choux 160 gramos de harina de repostería 120 gramos de leche 130 gramos...
TARTA SACHER – Grande (Thermomix)
INGREDIENTES: Bizcocho: 6 claras de huevo 40 gramos de azúcar 1 pellizco de sal 200 gramos de chocolate fondant 120...
LOMO CON COL MALLORQUIN (Thermomix)
INGREDIENTES: Hojas de col limpias procurando quitar el nervio de la parte de abajo. 12 filetes de lomo de cerdo...
LENTEJAS ESTOFADAS CON PATATAS (Tradicional)
INGREDIENTES: 1 hueso de jamón 2 cabezas de ajos con dos cortes transversales en los lados 1 chorreón de aceite...
QUICHE DE CALABAZA Y JAMÓN SERRANO (Thermomix)
INGREDIENTES: Masa: 300 gramos de harina 150 gramos de mantequilla 1 huevo 1 cucharada sopera de vinagre de vino blanco...
PERAS AL VINO DE MALAGA CON SABAYON (Thermomix)
INGREDIENTES: Peras en almíbar: 4 Peras cortadas por la mitad (con o sin piel y sin corazón) 100 gramos de...
LUBINA AL VAPOR CON SALSA DE BERROS (Thermomix)
INGREDIENTES: 30 ó 40 gramos de berros limpios y secos y alguno más para decorar 5 ó 10 gramos de...
COCA DE CEBOLLA, TOMATE SECO Y SARDINILLAS (Thermomix)
INGREDIENTES: 100 gramos de agua 50 gramos de aceite de oliva (y un poco más para rociar la coca por...
TIRAMISU DE LA TITA LOLA (Thermomix)
INGREDIENTES: Bizcocho: 4 huevos 130 gramos de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillado 70 gramos de harina maicena 60 gramos...