CONCENTRADO DE CHORICEROS O ÑORAS (Thermomix)
INGREDIENTES: (para Receta Completa) 15 pimientos choriceros lavados sin semillas ni pedúnculo o 30 ñoras (igual sin semillas ni pedúnculo) 400 gramos...
Salsas
BECHAMEL DE COBERTURA (Thermomix)
INGREDIENTES: 1 cucharada de aceite de oliva 50 gramos de mantequilla 80 ó 90 gramos de harina (dependiendo si nos...
SALSA CURRY (Thermomix)
INGREDIENTES: • 50 gramos de aceite de oliva • 5 zanahorias • 50 gramos de cebolla • 2 cucharadas de...
SALSA DE BECHAMEL (Thermomix)
INGREDIENTES: 1 cucharada de aceite de oliva 50 gramos de mantequilla 80 ó 90 gramos de harina (dependiendo si nos...
SALSA SUPREMA (Thermomix)
INGREDIENTES: 200 gramos de agua 1 pastilla de caldo de pollo (o un cacito de los concentrados de knorr) 50...
SALSA MEXICANA DE QUESO (Thermomix)
INGREDIENTES: 300 gramos de queso cheddar curado en un trozo 100 gramos de leche 160 gramos de leche de montar...
ALIOLI – SIN HUEVO (Thermomix)
INGREDIENTES: 300 gramos de aceite de oliva suave o girasol, o mitad y mitad 10 gramos de zumo de limón...
SALSA DE ROQUEFORT (Thermomix)
INGREDIENTES: 200 gramos de queso roquefort o queso azul 400 gramos de leche o de nata 2 huevos pimienta a...
SALSA DE GRANADA (Thermomix)
INGREDIENTES: 4 granadas (aproximadamente) que nos darán unos 800 gramos de jugo 560 gramos de azúcar Nota: La proporción de...
SALSA DE GAMBAS Y SALMON (Thermomix)
INGREDIENTES: 1 cebolla mediana a trozos grandes ½ calabacín a trozos grandes 1 ajo 40 gramos de aceite de oliva...