SORBETE DE LIMON AL CAVA (Thermomix)
![Sorbete_de_limn_al_cava](https://robotcocinamallorca.com/wp-content/uploads/2013/11/Sorbete_de_limn_al_cava.jpg)
INGREDIENTES: (8 persona/s)
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200 gramos de azúcar
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4 limones pelados y sin pepitas
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800 gramos de hielos
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300 gramos de cava
ELABORACIÓN:
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Poner azúcar en vaso y pulverizar 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.
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Añadir los limones, hielo y cava, programando 1 minuto, a velocidad progresiva 5-10.
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Servir inmediatamente.
NOTA: Es del libro Repostería y Pastelería. Yo lo he hecho con la mitad de cantidades y salió muy bueno.