SORBETE DE PIÑA CONGELADA (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 50 gramos de zumo de limón
• 100 gramos de zumo de naranja natural
• 1 piña congelada previamente pelada y troceada
• 15 gramos de kirsch
• 200 gramos de azúcar
• 2 benjamines de cava
• Cubitos de hielo hasta que el vaso esté lleno.

PREPARACIÓN:

1. Ponga en el vaso los zumos, la piña, el kirsch y el azúcar, y triture 30 segundos a velocidad 5, añada los cubitos de hielo, introduzca la espátula por el bocal y programe 1 minuto y medio, a velocidad  5 a 10 progresiva.
2. Gire la espátula de izquierda a derecha para obtener una textura fina y homogénea.
3. Servir en copas hasta las ¾ partes y añadir el cava.
4. Imagen de Vorwerk Thermomix