SORBETE DE LIMON (Thermomix)
INGREDIENTES:
- 2 limones pelados y troceados sin pepitas ni piel blanca
- 200 gramos de azúcar
- 800 gramos de cubitos (pasados previamente por agua)
PREPARACIÓN:
- Introducir en el vaso Thermomix todos los ingredientes: limones, azúcar y cubitos
- Programar 40 segundos a velocidad 5 y 1 minuto y medio a velocidad de5 a 10 progresivo.
- Para que quede perfectamente triturado, meter la espátula por el bocal e ir moviéndola en circulos, a derecha e izquierda hasta asegurarse de que esté todo totalmente triturado eso hará que si los cubitos atrancan las cuchillas y las frenan, la espátula haga que se desatranquen.
- Nunca meter nada que no sea la espátula dentro de la Thermomix en marcha, la espátula si, porque tiene un tope para que no llegue a tocar las cuchillas.
- Sírvalo inmediatamente en copas adornándolo con unas hojas de menta al gusto.
- NOTA: También puede añadir una vez hecho el sorbete un poco de cava o un licor al gusto, y mezclar con la espátula.
