TUMBET MALLORQUIN DE CORDERO (Tradicional)
INGREDIENTES:(8 Raciones) 8 costillas de cordero u otra carne, como filetes de pechuga o costillas de cerdo filetes de lomo o...
INGREDIENTES:(8 Raciones) 8 costillas de cordero u otra carne, como filetes de pechuga o costillas de cerdo filetes de lomo o...
INGREDIENTES: 1 asadura de codero o de lechona 1 pimiento rojo grande 1 pimiento verde flojito 1 manojo de sofritos...
INGREDIENTES: 500 gramos de azúcar la piel de un limón sin la parte blanca 500 gramos de almendra cruda y...
INGREDIENTES: 1 molde desmontable de 18 ó 20 centímetros 250 de requesón 3 huevos 70 gramos de azúcar 200 gramos...
INGREDIENTES: 1 molde desmontable de 24 centímetros ½ kilo de requesón 4 huevos grandes ó 5 pequeños 140 gramos de...
INGREDIENTES: 500 gramos de nata para montar 400 gramos de queso de Filadelfia 200 gramos de leche condensada ó 250...
INGREDIENTES: 200 gramos de avellanas tostadas 1 bote pequeño de leche condensada de 390 gramos aproximadamente 700 gramos de cubitos...
INGREDIENTES: 2 manojos de cebollas tiernas 1 col mediana 1/2 coliflor pequeña 3 tomates maduros, ó 250 gramos de tomate...
INGREDIENTES: 300 gramos de lomo de cerdo o carne magra 250 gramos de pan de sopas 2 manojos de cebolletas...
INGREDIENTES: Paso 1º: 1 kilo y ½ de sepia o de anillas de calamar 1 chorrito de brandy 30 gramos...