LECHONA AL HORNO – TIPICA MALLORQUINA (Tradicional)
INGREDIENTES: • Una o media lechona (cuanto más pequeña mejor) a trozos grandes o semi cortados (marcada para el horno)...
INGREDIENTES: • Una o media lechona (cuanto más pequeña mejor) a trozos grandes o semi cortados (marcada para el horno)...
INGREDIENTES: Hojas de col (Repollo) limpias procurando quitar el nervio de la parte de abajo. 12 filetes de lomo de...
INGREDIENTES: 200 gramos de agua 200 gramos de aceite de oliva 10 gramos de levadura prensada 250 gramos de harina...
INGREDIENTES: 70 gramos de huevo (cascar dos huevos en un bol batirlos ligeramente, y pesar los 70 gramos exactos) 50...
INGREDIENTES: Masa: 200 gramos de aceite de oliva 180 gramos de agua 50 gramos de manteca 700 gramos de harina...
INGREDIENTES: 80 gramos de patata hervida 3 huevos 40 gramos de grasa de cerdo 40 gramos de manteca cocida 180...
INGREDIENTES: 9 claras de huevo. 8 yemas. 240 gramos de azúcar glasé. 165 gramos de harina de fécula de patata....
INGREDIENTES: Para la Masa: • 70 gramos de manteca de cerdo • 70 gramos de aceite de oliva • 140...
INGREDIENTES: Para la Masa: 250 gramos de leche 75 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar 500 gramos de harina...
INGREDIENTES: Para la Masa: 180 gramos de aceite 180 gramos de sifón 550 ó 600 gramos de harina (la de...