ROSCÓN DE REYES SIN GLUTEN (Thermomix)
INGREDIENTES: Masa madre: • 70 gramos de leche • 10 gramos de levadura fresca de panadería • 1 cucharadita de azúcar...
TURRÓN DE MAZAPAN, NUECES Y NARANJA (Thermomix)
INGREDIENTES: • 200 gramos de almendra cruda (también pueden ser las fritas espolvoreándole la sal) • 100 gramos de nueces peladas •...
TIMBALES DE SALMÓN CON SALSA HOLANDESA – 2 (Thermomix)
INGREDIENTES: (5 ó 6 raciones) • 100 gramos de agua • 100 gramos de aceite • 800 gramos de patatas...
MANZANAS ASADAS AL HORNO – TITA LOLA (Tradicional)
INGREDIENTES: • 4 manzanas reineta o Golden, las amarillas (yo pongo una por persona) • azúcar moreno (pero también valdría el blanco) •...
CESTITAS DE HOJALDRE MALLORQUINAS (Tradicional)
INGREDIENTES: (Salen unas 24 unidades) • 1 lámina de hojaldre un buen trozo de sobrasada • buena mallorquina un buen taco de...
SALSA DE FOIE (Thermomix)
INGREDIENTES: • 1 chalota mediana (cebolla morada) (unos 130 gramos aproximadamente) • 40 gramos de aceite de oliva • 100 gramos...
CEBOLLA CARAMELIZADA (TM31 y TM5) RÁPIDA
INGREDIENTES: 600 gr. de cebolla (son unas 3 cebollas grandes) 50 gr. de azúcar (opcional) moreno o blanco si preferimos...
TARTA DE MOKA (Thermomix)
INGREDIENTES: Para la Base: • 30 Bizcochos de soletilla • 100 gramos de leche fría • 150 gramos de café...
GALLETAS DE JIJONA FÁCILES (Thermomix)
INGREDIENTES: • 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente • 40 gramos de azúcar blanco o moreno y podría ser azúcar integral...
TURRÓN DE PATATA LORQUINO (Thermomix)
INGREDIENTES: • 500 gramos de azúcar • 1 litro y medio de agua • 1 kilo de patatas cortadas a rodajas...