Pastelería y Repostería

TitaLola 10/04/2015

INGREDIENTES: • un molde desmontable de 24 ó 26 cm. Para el bizcocho: • 200 gramos de chocolate de cobertura...

TitaLola 06/04/2015

INGREDIENTES: • 1 molde desmontable de 24 ó 26 cm. • 230 gramos de galletas Digestive o María Dorada • 100...

TitaLola 31/03/2015

INGREDIENTES: Para el bizcocho: • 4 huevos • 110 gramos de azúcar • 100 gramos de harina de repostería Para...

TitaLola 02/02/2015

INGREDIENTES: Para la Base: • 20 galletas Digestive • 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente mejor • 30 gramos de...

TitaLola 02/02/2015

INGREDIENTES: • 3 planchas de hojaldre • harina para espolvorear • almendra crocanti o tostada picada (para espolvorear) Merengue: • 4...

TitaLola 05/12/2014

INGREDIENTES: medio litro de zumo de naranja 400 gramos de nata líquida de montar 250 gramos de azúcar 1 sobre...

TitaLola 22/11/2014

INGREDIENTES: harina de fuerza 1 huevo entero 1 yema ½ tacita de agua 35 gramos de manteca ½ taza de...

TitaLola 20/11/2014

INGREDIENTES: • Molde desmontable de 24 centímetros Bizcocho de chocolate: • 100 gramos de harina de repostería • 40 gramos...

TitaLola 02/11/2014

INGREDIENTES: 1 lámina de masa quebrada 300 gramos de castañas peladas y limpias (pueden ser asadas) (Si se compran ya peladas y...

TitaLola 23/10/2014

INGREDIENTES: (Receta de las “Crema de Avellanas” con Thermomix en este mismo blog) 2 láminas de hojaldre redondas nutella negra...