ALCACHOFAS CON JAMÓN A LA MONTILLANA (TMX) 
APERITIVO DE MALLORCA (Tradicional)
INGREDIENTES: • Pastas especial tapas (tipo galleta de Inca pero planas) son las de "GORI DE MURO" • lonchas de...
PECHUGAS CON VERDURAS GRATINADAS (Tradicional)
INGREDIENTES: • 4 filetes de pechuga de pollo (No demasiado finas) • un poquito de sal • un poquito de...
TORTITAS DE ATUN (TMX)
INGREDIENTES: • 3 patatas cocidas con la piel • 1 huevo batido • 3 latitas pequeñas de atún natural muy...
AJO BLANCO – 1 (TMX)
INGREDIENTES: • 150 gramos de miga de pan del día anterior • 500 o 600 gramos de agua buena y...
VITELLO TONNATO RAPIDO – TERNERA CON SALSA DE ATUN (TMX)
INGREDIENTES: • 1 redondo de ternera de 800 ó 1000 gramos • un poco de sal • un poquito de...
CESTITAS FESTIVAS DE GAMBAS (TMX)
INGREDIENTES: • 16 obleas de empanadillas pequeñas (la cocinera) • 140 gramos de puerro a rodajas grandes (sólo la parte...
PATATAS ARRIERAS CON GAMBAS Y AJONESA (TMX)
INGREDIENTES: • 400 gramos de gambas congeladas peladas • 4 dientes de ajo • unas hojitas de perejil fresco •...
SANDWICH ESPECIAL (Tradicional)
INGREDIENTES: • 2 huevos • un poco de mantequilla • 2 rebanadas de pan de molde • queso de untar...
CALAMARES PEQUEÑOS EN SALSA (TMX)
INGREDIENTES: • 1kilo y medio de calamares pequeños (aun sin limpiar) • 150 gramos de caldo de pescado frio •...
POLLO A LA COCA COLA (Tradicional)
INGREDIENTES: • 800 gramos de muslos de pollo • 3 dientes de ajo • 1 cebolla de unos 200 gramos...