SALSA TARTARA SENCILLA (TMX)
INGREDIENTES: • 1 ó 2 huevos duros • 3 ramitas de perejil fresco • 15 gramos de pepinillos en vinagre...
ESPIRALES DE HOJALDRE, AJO Y PEREJIL (TMX y Tradicional)
INGREDIENTES: • 1 lámina de hojaldre • 70 u 80 gramos de mantequilla en pomada (blandita) • 2 ó 3...
PIZZA SICILIANA (Tradicional)
INGREDIENTES: • 250 gamos de agua • 25 gramos levadura fresca de panadería • 450 gramos harina fuerza • 75...
ROSCOS DE VINO NAVIDEÑOS (Tradicional)
INGREDIENTES: • 170 gramos azúcar en polvo y otro tanto más, para rebozar • 70 gramos de avellanas o almendras...
ROSCOS DE VINO NAVIDEÑOS (TMX)
INGREDIENTES: • 135 gramos de azúcar en polvo y otros • 135 gramos para rebozar al final • 2 cucharadas...
APERITIVO DE MALLORCA (Tradicional)
INGREDIENTES: • Pastas especial tapas (tipo galleta de Inca pero planas) son las de "GORI DE MURO" • lonchas de...
PECHUGAS CON VERDURAS GRATINADAS (Tradicional)
INGREDIENTES: • 4 filetes de pechuga de pollo (No demasiado finas) • un poquito de sal • un poquito de...
TORTITAS DE ATUN (TMX)
INGREDIENTES: • 3 patatas cocidas con la piel • 1 huevo batido • 3 latitas pequeñas de atún natural muy...
AJO BLANCO – 1 (TMX)
INGREDIENTES: • 150 gramos de miga de pan del día anterior • 500 o 600 gramos de agua buena y...
VITELLO TONNATO RAPIDO – TERNERA CON SALSA DE ATUN (TMX)
INGREDIENTES: • 1 redondo de ternera de 800 ó 1000 gramos • un poco de sal • un poquito de...