MERLUZA A LA NORTEÑA (Tradicional)
INGREDIENTES: • 8 rodajas de merluza (a ser posible frescas) • 8 ó 10 patatas de buen tamaño con pieles...
VITELLO TONNATO – TERNERA CON SALSA DE ATUN (TMX)
INGREDIENTES: • 1 redondo de ternera (de 800 ó 1000 gramos) • un poco de sal • un poquito de...
CUPCAKES DE TORTILLA Y CANGREJO (Tradicional)
INGREDIENTES: • 1 lámina de hojaldre (a mí me gusta el de Lidl) • capsulas de cupcakes o molde •...
GAZPACHO DE REMOLACHA (TMX)
INGREDIENTES: • 450 ó 500 gramos de remolacha cocida a trozos • 500 gramos de tomates maduros a trozos •...
EMPANADA DE HOJALDRE CON BROCOLI Y QUESO (Tradicional)
INGREDIENTES • 2 láminas redondas de hojaldre • 450 ó 500 gr brócoli troceado • 1 poquito de aceite para...
BERENJENAS EN TEMPURA CON MIEL (Tradicional)
INGREDIENTES: • 2 ó más berenjenas, (depende de los comensales) tersas y brillantes de tamaño medio • Harina de tempura...
CREMA FRIA DE ESPARRAGOS BLANCOS CON BERBERECHOS (TMX)
INGREDIENTES: • 1 lata de berberechos al natural (en conserva) • 100 gramos de mahonesa • 15 gramos de aceite...
ARROZ MEDITERRANEO EN PAELLA (TMX)
INGREDIENTES: (para 4 ó 5 personas) 1º PASO: • 4 dientes de ajos grandecitos • 1 cubilete de hojas de...
ARROZ CREMOSO DE GAMBONES, SALMON Y VERDURAS (TMX)
INGREDIENTES: (4 personas) • 4 dientes de ajo • 160 gramos de cebolla a trozos de 2 ó 3 centímetros...
ARROZ CREMOSO CON POLLO Y VERDURAS (TMX)
INGREDIENTES: (4 personas) • 4 dientes de ajo pelados • 160 gramos de cebolla a trozos de 2 ó 3...